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□張永強(qiáng)

大學(xué)畢業(yè)20多年了，每年的聚會(huì)是雷打不動(dòng)，但這次改在濟(jì)南相聚，定在一個(gè)有山有水的地方。八弟提前預(yù)訂了雪野湖旁邊的民宿，一棟別墅，上下四層，特別漂亮，有臥室、廚房、棋牌室。邀請(qǐng)函中安排了傳統(tǒng)的活動(dòng)流程：一酒、二聊、三牌、四歌、五溜達(dá)（雪野湖畔）。

在去的路上我查了查雪野湖，在萊蕪區(qū)，碧波萬(wàn)頃的雪野湖如同一顆從天而降的“藍(lán)寶石”，以其獨(dú)特的山湖風(fēng)光吸引著周邊城市游客。汪曾祺曾在《泰山拾零》中寫(xiě)到萊蕪雪野水庫(kù)的魚(yú)：“萊蕪有中國(guó)最大的淡水湖，據(jù)說(shuō)湖的面積有三個(gè)西湖大。坐了汽艇在湖里轉(zhuǎn)了一圈，確實(shí)很大，有幾只船在捕魚(yú)，魚(yú)都很大。午飯、晚飯都上了鱖魚(yú)，鱖魚(yú)有七八斤重，而且不止一條?！比缃瘢羧諢煵ê泼斓难┮八畮?kù)已舊貌換新顏，成為如今遠(yuǎn)近聞名的雪野湖旅游風(fēng)景區(qū)。

兄弟相見(jiàn)，親切無(wú)比。即便平常不大聯(lián)系，但只要一見(jiàn)面，情誼瞬間回歸，立刻就開(kāi)始敘舊、斟茶、遞水果，話題無(wú)界限。

就餐地點(diǎn)安排當(dāng)?shù)匾患易鲷~(yú)最出名的飯店。雪野湖水域?qū)掗?，水草肥美，湖水清澈，適合多種淡水魚(yú)類生存，其中盛產(chǎn)的花鰱個(gè)大肉鮮，正是制作雪野魚(yú)頭湯的原料。既然是吃魚(yú)，我們挑了兩條十余斤重的大魚(yú)。

幾個(gè)涼菜上桌，當(dāng)年的故事，娓娓道來(lái)。1999年的夏末秋初，大家小心地拿著錄取通知書(shū)，兜里揣著皺巴巴的現(xiàn)金，提著簡(jiǎn)單輕便的行李，相聚在菏澤師專。入校時(shí)正趕上50年校慶，校園的風(fēng)清柔微甜，樹(shù)木挺拔翠綠，蒼穹高遠(yuǎn)湛藍(lán)。最好的時(shí)節(jié)，最好的年紀(jì)，我們開(kāi)啟了朝夕相處的日日月月?？粗抑行邼牡苄郑瑸榱藴p少家庭開(kāi)支，我提議周末去做家教，于是東方紅大街留下我們打著家教牌子一往無(wú)前的身影；那兩年老師搬新家，我們都是主力軍，印象最深的是給耿立老師搬家，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧髸?shū)架填滿書(shū)房，屋內(nèi)散發(fā)著淡淡的書(shū)香，才知文采斐然的耿立老師是何等辛勤和執(zhí)著。那時(shí)，班主任趙思運(yùn)老師經(jīng)常邀請(qǐng)我們宿舍去他家做客，每次喝到最酣處必賦詩(shī)一首，師生情誼在文學(xué)熏陶中愈發(fā)濃烈；印象深刻的還是那年元旦晚會(huì)上的壓軸節(jié)目，我編劇、導(dǎo)演，宿舍全體成員都是主演，劇情跌宕起伏，引人入勝，笑聲不斷，可惜最后沒(méi)有走藝術(shù)之路……大學(xué)時(shí)光的情景和情誼，是青春里最清澈的印記。無(wú)論歲月如何流轉(zhuǎn)，當(dāng)圍坐一起，那些熟悉的笑聲和故事，會(huì)瞬間點(diǎn)亮彼此心中珍藏的歲月。

酒過(guò)三巡，大菜上桌，一魚(yú)三吃。先上魚(yú)頭湯，老板親自端上魚(yú)肉魚(yú)湯。據(jù)老板介紹，雪野魚(yú)頭湯做法十分講究，必須用甘甜的山泉水、產(chǎn)自雪野湖的大花鰱魚(yú)，配以獨(dú)特的佐料，文火慢燉緩熬。這樣燉出的魚(yú)頭肉質(zhì)鮮嫩，湯色乳白。他介紹說(shuō)，雪野魚(yú)頭湯不僅顏值高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極為豐富，常食有健體強(qiáng)身之效。大盆魚(yú)肉魚(yú)湯擺在面前，盛一碗，湯鮮肉嫩，魚(yú)肉入口即化，其湯色之醇、肉質(zhì)之嫩、滋味之鮮，確實(shí)滿足口腹之欲，大家品嘗后嘖嘖稱贊。

不一會(huì)，魚(yú)丸和魚(yú)尾也依次端上。魚(yú)肉做肉丸，魚(yú)尾清蒸，肉丸易做，魚(yú)尾則需用刀在魚(yú)身兩側(cè)剞十字花刀，鍋中放油燒熱，把魚(yú)下鍋，炸至兩面淺黃色時(shí)撈出。鍋中余油倒出，留下少許，把蔥姜蒜放入稍炒，烹入料酒、添湯，以沒(méi)過(guò)魚(yú)為宜，隨即把魚(yú)、木耳、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中，燒開(kāi)。說(shuō)是魚(yú)尾，放在盤(pán)子里比平時(shí)吃的魚(yú)還大，鮮香可口，實(shí)在是人間美味。

生活不易，每一次克服困難，都讓我們變得更堅(jiān)強(qiáng)、更智慧、也更有韌性。在艱難中，朋友一個(gè)溫暖的擁抱、兄弟一句關(guān)心的話語(yǔ)，顯得格外耀眼和溫暖。我們都不孤單，家人、朋友的善意和理解，都能成為支撐我們走下去的力量。人生之路，有悲亦有喜，更有留白，這個(gè)年齡也讓我們懂得珍惜每一次相聚，靜靜地感悟著彼此的悲傷和歡喜。梁文道有句心酸的話：成年人在扇動(dòng)翅膀時(shí)，兩邊羽翼上還掛著重重的秤砣。

相聚總是短暫，離別之際，眼底不禁濕潤(rùn)。所有的轉(zhuǎn)身都不是終點(diǎn)，每一次松開(kāi)手，都是為了下次更用力地?fù)肀В诖髂暝倬郏?/p>