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鉀是維持生命活動(dòng)的關(guān)鍵“電解質(zhì)”、身體里的“電力調(diào)節(jié)器”。成年人體鉀含量約150克，對(duì)調(diào)節(jié)心臟功能、支撐神經(jīng)肌肉等有重要作用。研究表明，人體大量出汗，每排出1升汗液，就會(huì)失鉀約1.5克，尤其是從事戶外工作或者在劇烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，每日可能失鉀約5克。

一、如出現(xiàn)以下癥狀，說(shuō)明你的身體缺鉀了。1、肌肉頻繁抽筋，特別是小腿以及腹部的肌肉。2、身體疲勞乏力，休息后無(wú)緩解；心跳加快、心悸，特別是運(yùn)動(dòng)時(shí)出現(xiàn)以上情況；注意力不容易集中，情緒莫名煩躁；便秘或消化功能降低。3、血清鉀濃度低于3.0mmol/L為重度缺鉀，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、心律失常等表現(xiàn)，須立即就醫(yī)。

二、科學(xué)補(bǔ)鉀的方法是日常食用富含鉀元素的天然食物。水果類(lèi)：包括牛油果、鮮棗、山楂、香蕉、橙子、獼猴桃、蘋(píng)果、葡萄、草莓等。其中香蕉是補(bǔ)鉀“明星”。西瓜是夏季常見(jiàn)的水果，其鉀含量不高，不過(guò)含水量大，多食用既可補(bǔ)水，也可補(bǔ)鉀；蔬菜類(lèi)：包括菠菜（鮮）、空心菜、莧菜、土豆、紅薯、芋頭、西藍(lán)花、番茄、黃瓜等；堅(jiān)果豆類(lèi)：包括黃豆、綠豆、紅豆、毛豆以及豆干、豆?jié){等豆制品。核桃、杏仁等堅(jiān)果每天吃一小把，既能補(bǔ)鉀，又能補(bǔ)充必需的脂肪酸；菌菇海產(chǎn)品：包括香菇、口蘑、金針菇、黑木耳、銀耳等。此外海帶、紫菜等海藻類(lèi)也是補(bǔ)鉀佳品，且富含碘元素。

三、正確的補(bǔ)鉀方式有以下幾方面：少量多次。單次攝入過(guò)量的鉀，不僅不利于人體吸收，而且會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，建議將補(bǔ)鉀分散在一日三餐以及加餐中。搭配補(bǔ)水。補(bǔ)鉀的同時(shí)，也需要補(bǔ)充一定的水分，但應(yīng)避免一次性過(guò)量攝入過(guò)多水分，應(yīng)以少量多次的方式補(bǔ)水，推薦溫涼白開(kāi)水或者淡茶水?？佧}補(bǔ)鉀。鈉可以促進(jìn)鉀的排泄，因此應(yīng)避免高鈉飲食，減少腌制品等的攝入。特殊人群。腎臟功能不全、服用保鉀利尿劑等人群，補(bǔ)鉀時(shí)要咨詢醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑科學(xué)補(bǔ)鉀。

記住，科學(xué)補(bǔ)鉀不是一時(shí)之功，而是貫穿整個(gè)夏季的健康習(xí)慣。

菏澤市疾病預(yù)防控制中心 侯蕾蕾

菏澤醫(yī)學(xué)專(zhuān)科學(xué)校 張東方